干水苹果煲鸡脚汤

作者： 绿宝

家里都会有放干水、没人愿意吃的苹果吧？扔也挺浪费，不如试着煲汤，一家老小都能喝，一年四季都可以煲起来。 特别适合小朋友。

用料

• 鸡爪 10只
• 猪骨 100克
• 干水苹果 2只
• 干水雪梨 1只
• 新会陈皮 三分之一片

干水苹果煲鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

水果去皮切片，与陈皮，放入瓦煲中加入适量水，大火开始煲。

步骤 2

另取一锅，肉类冷水下锅焯水，直接用筷子夹入正在煮水果的瓦煲里。

步骤 3

大火煮开15分钟后转小火，保持中间是沸腾状态，一个半小时后即可。盐，可有可无。如果放就在关火前10分钟放。

步骤 4

煲好了。

步骤 5

白色的汤水，清甜不腻。

干水苹果煲鸡脚汤的小贴士

苹果、雪梨越干越好，煲好的汤清甜的。 新疆的哈蜜瓜干煲汤也巨好喝！

菜谱创建时间：2019-12-21 10:24:21