超香大葱牛肉水饺

作者： 阿潜77

用料

• 牛肉馅 500克
• 大葱 2-3根
• 姜 1块
• 盐 2小勺
• 酱油 4-6勺
• 蚝油 2大勺
• 花椒粉 适量
• 花椒水 适量
• 香油（麻油） 适量

超香大葱牛肉水饺的做法步骤

步骤 1

将牛肉馅和切碎的葱姜混合，加入盐、酱油、蚝油、香油搅匀，然后分次倒入凉好的花椒水，并搅匀，直到馅子有点稀为止，因为好牛肉会吸水，所以多放点花椒水能防止牛肉变柴，而且有灌汤水饺的感觉，牛肉香味四溢，完全不用放牛油，很健康。

菜谱创建时间：2019-12-21 09:56:32