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大竹杂酱的做法

大竹杂酱

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作者: Nickluo2121
Nickluo2121
大竹杂酱面与重庆小面最大的区别就面臊子和面条,重庆小面采用的是肉末和湿的圆面条,大竹杂酱用的是肉丁和湿的韭菜面,难得的周末为下周口粮做储备~

用料

大竹杂酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选前腿肉也叫夹心肉1斤

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成蚕豆大小的肉丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老姜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放菜油200克烧至七成热下肉丁翻炒后

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水份炒干下豆瓣酱、姜末、料酒等香料继续翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加温水2斤小火焖煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后收汁出锅即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃~

菜谱创建时间:2019-12-21 04:51:00
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