准备一只三黄鸡,清理干净,沥干水
准备粗盐,一大包
我最喜欢这个鸡粉,焗雞超香
沥干水分的鸡,身上抹上鸡粉,用纸包起来(我用的是很簿的吸油紙,裹两层)锅底铺一层盐,把裹好的鸡放进去,再把盐倒进去,把鸡铺满,上面洒上一些水,插电按煮饭键,开始焗
准备出锅了,香喷喷的。我是焗兩遍,一次20分钟,焗一次有些没熟透,没那么入味,两次的话,完全熟透,很入味。把纸撕下来,就可以开吃了
很香,很入味,鸡肉很嫩滑,直接撕来吃。两个人搞定一个🐔
1.一定要焗两遍,经过多次试验结果 2.鸡一定要沥干水分 3.最好是用纸裹住,不然鸡会太咸