快手餐包

作者： 金都美善品厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 白砂糖 50克
• 盐 3.5克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 25克
• 冰水 110克
• 软化黄油 25克

快手餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，其他配料全部倒入主锅，盐和酵母要放两边。

步骤 2

揉面模式7.5分钟，最后3.5分钟从量杯孔投入黄油

步骤 3

揉好的状态。

步骤 4

盖上保鲜膜，发酵至2倍大

步骤 5

发酵好的状态。

步骤 6

面团排气把它分割成30克一个。

步骤 7

搓圆

步骤 8

喜欢芝麻的再粘上芝麻。

步骤 9

再次放入发酵箱发酵30分钟，最好看状态。

步骤 10

这是2次发酵好的面团。

步骤 11

放入预热好上、下火180度的烤箱烤12分钟。

步骤 12

时间到拿出来放晾，享用

步骤 13

这个配方可以做汉堡包，面团一个要60至80克。

菜谱创建时间：2019-12-20 21:36:52