家庭版韭菜盒子

作者： Happy厨子酱

一直电视机看别人做韭菜盒子，自己也终于尝试了一回，没想到家里人超级爱吃

用料

• 韭菜 250克
• 粉丝 100克
• 豆腐干 三片
• 葱花 10克
• 蒜泥 1勺
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 面粉 350克
• 色拉油 5克
• 鸡精 2勺
• 葱 5根

家庭版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

碗中放入面粉，开水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手捏成团，滴几滴色拉油，然后用保鲜膜包起来，醒一个小时

步骤 2

将韭菜，豆腐干，粉丝分别剁碎，锅中热油，倒入锅中爆炒，葱切碎，放入锅中，再将蒜泥，耗油，生抽，盐，鸡精提味，待水分烧干捞出备用

步骤 3

将醒好的面团揉成条状，用刀切成一个个小块，用手捏成饼状（有擀面杖最好），将配料放入，用手包起来

步骤 4

平底锅热油（油不能太多，稍微滴几滴就可以），放入韭菜盒子，小火烘烤，待两面金光就可以了

菜谱创建时间：2019-12-20 20:40:50