软化好的黄油倒入面粉和砂糖里搅拌均匀,倒入牛奶和成光滑的面团,盖上保鲜膜放置一旁。苹果洗净切成两毫米厚度的薄片,放入清水中。以免苹果氧化变黑。
锅中放入少许蜂蜜和绵白糖,炒糖浆,锅开把苹果捞入锅中炒熟。不用过度翻炒免得把苹果炒坏。
炒熟捞出。
把面团分成六个小剂子,搓成长条,擀成长条,把苹果片均匀的摆放在面片上,苹果片基本上有一半压在面上就可以了,一片压一片的摆好,从一头卷起。
烤箱上下火180度烤50分钟,为了防止苹果烤焦上面可以盖上锡纸。
出炉可以撒上糖霜!