鸡小腿在中间切开,好入味,方入奥尔良腌料,10个鸡小腿,我放了半包奥尔良腌料,一包是60克的,再倒入一点点酱油,腌制半小时。
沙锅底层刷上一层油,把姜切片,垫在沙锅底下,防止粘锅,腌好的鸡腿放入砂锅里,再放入3汤匙水,我家的汤匙是这么大的。放上几个蒜头,拍扁或者直接放上面都行
盖上锅盖,小火闷15~20分钟就可以了 我煮的是15分钟,因为每个人煤气灶的火力不一样。中途可以自己打开来看一下,如果15分钟不够时候,你就煮了20分钟。