拆骨肉骨汤面

作者： 生命之水823

寒冷的冬季 早餐来碗骨汤面 鲜美且温暖！

用料

• 棒骨汤
• 鸡蛋
• 白菜叶
• 面条
• 姜片

拆骨肉骨汤面的做法步骤

步骤 1

鲜棒骨先用清水泡一阵

步骤 2

我这次是清炖 没有盐 看自己情况 想多喝汤 就多放一些水 想只吃肉就少放一些 大火开锅后把锦好的棒骨放入 中小火煮至汤变白 肉变烂！棒骨入锅前先用开水锦一下 锦的时候放姜片 开锅时加料酒 五分钟左右就好！

步骤 3

个人喜欢吃 清炖拆骨肉 蘸青酱蒜片（青酱=生抽、酱油）

拆骨肉骨汤面的小贴士

骨汤把骨渣捞干净 先卧鸡蛋 鸡蛋报团后 下面条 面条快好时下切好的白菜叶 最后放拆骨肉 放盐调口味 出锅！注：面条不要放太多 稀汤挂水最好！喜欢的还可以放一些白胡椒粉！

菜谱创建时间：2019-12-20 09:28:20