秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭

作者： 丫头不枫不成魔

嫩滑入味的鸡肉，软糯的土豆，再配上鲜美的香菇，微麻微辣，令人食指大动！

用料

• 鸡腿 1个
• 土豆 1个
• 香菇 6朵
• 金龙鱼臻选稻香米 一碗
• #
• 青椒 一个
• 小米辣 3个
• 葱 一段
• 姜 一块
• 六月鲜酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 一勺

秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有材料。

步骤 2

2.取出金龙鱼甄选稻花香米。

步骤 3

3.稻花香米颗粒均匀，晶莹剔透。

步骤 4

4.将米洗净放入电饭煲中，加入适量的清水，选择柴火饭功能。

步骤 5

5.小米辣和青椒切段；葱切葱花、姜切丝；土豆去皮切丁。香菇去蒂切块，焯水，捞出挤出多余水分。

步骤 6

6.鸡腿肉切块，洗净，放入锅中加水加一勺料酒焯一下，焯好的鸡肉捞出。

步骤 7

7.热锅凉油，油热下葱花姜丝炒出香味。

步骤 8

8.加入鸡块，大火翻炒。

步骤 9

9.加入2勺原汁酱油，再加入1勺红烧酱油，加入1勺蚝油，大火快速翻炒使鸡块上色。

步骤 10

10.加入土豆块。翻炒均匀。

步骤 11

11.加入香菇，快速翻炒。

步骤 12

12.加入适量的清水，大火烧开之后小火慢炖。

步骤 13

13.收汁后加入青红椒调味，翻炒一会儿。

步骤 14

14.焖好的米饭放入碗中，倒扣在盘子上。

步骤 15

15.淋上入味的香菇鸡肉，在米饭上撒上黑芝麻。

步骤 16

16.可以开动啦！

秒杀黄焖鸡米饭——令人食指大动的香菇鸡肉盖浇饭的小贴士

鸡腿肉焯水的时候可以加一勺料酒去腥。

菜谱创建时间：2019-12-20 01:54:38