鸡蛋腐竹汤

作者： 芝芝爱丸

懒人汤，家里备着的干货，没买菜时，时间又赶，这是最快的汤之一。

用料

• 腐竹 适量
• 鸡蛋 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 芹菜《薄荷（小叶子的）》 适量

鸡蛋腐竹汤的做法步骤

步骤 1

腐竹用开水泡，提前点泡。

步骤 2

泡好的腐竹变软，把水滤掉。 有一些可能还没泡软，没关系，下一步还要煮，只是会很浪费天然气，要烧💰。

步骤 3

加入新的水《要当汤的水》开火🔥煮！

步骤 4

这时可以拿另一个锅煎鸡蛋备用，想吃几个煎几个，两人我煎了三个，因为我要吃两个，费话真多我！

步骤 5

这时腐竹已经煮软了，就说明好了！ 但也不要煮到软得全烂成泥哦，那就没感觉了！

步骤 6

火🔥关小，放上煎的鸡蛋，放盐，鸡粉《尽量少》适量。

步骤 7

最后在放上喜欢吃的芹菜或小叶薄荷，只要放一种就可以。 关火🔥上桌。

鸡蛋腐竹汤的小贴士

1：腐竹很多种，关键就在腐竹身上，不同腐竹这汤味道不一样！ 2：甜腐竹，有些带黄。《我本人不喜欢这口味，但每个人口味不同，所谓众口难调，喜欢就行》 3：我这腐竹只有腐竹味，清淡。我本人较喜欢！ 4：以上腐竹没标准量，你只要以一个人吃多少放多少就行！

菜谱创建时间：2019-12-20 01:34:33