适合各个年龄段的香煎鸡胸肉

作者： 炙手可热的范小胖

用料

• 鸡胸肉 两块
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺
• 胡萝卜 一点
• 大蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 生抽 两勺
• 十三香 一调料勺
• 橄榄油 两勺
• 盐 一调料勺
• 糖 半勺
• 耗油 一勺

适合各个年龄段的香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉剁碎，我喜欢亲自剁，因为绞肉的机器绞出来的肉口感没有刀剁的好。

步骤 2

胡萝卜切成特别细小的丁，颗粒不要太大，煎的时候不容易熟。

步骤 3

大蒜和葱都切成沫，和胡萝卜一样切的细小一点。

步骤 4

把上面的鸡胸肉、胡萝卜、葱花、蒜沫除了橄榄油以外都放一起，打入鸡蛋和其他调料都放入，顺时针搅拌。

步骤 5

用平底不粘锅，倒橄榄油，用小刷子刷开，油不用多，一点点就可以，我是左手带一次性手套，右手拿勺子挖一些肉，放左手心弄成一个团，然后用勺子挖到平底锅，用勺子轻轻按一下肉团就成饼了。

步骤 6

一面煎成型以后，稍微有点金黄的时候翻面煎另一面，大概三四分钟能煎熟，当然多久能熟也跟肉饼大小有关，亲们自己掌控一下。

步骤 7

煎熟就可以吃了～小孩子肯定特别爱吃😛不油不腻香香的～

菜谱创建时间：2019-12-19 20:44:04