雪花酥

作者： 多肉和妈妈爱美食

南瓜籽和蔓越莓比较提色，成品更好看。。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 45克
• 饼干 150克
• 坚果130克 南瓜籽30克 花生仁和腰果50克 核桃和巴旦木50克
• 蔓越莓 50克
• 奶粉45克（混合）➕15克（撒表面） 60克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

花生仁必须为熟的，其他坚果如果有生的放入烤箱，120度烤制5分钟至出香味，然后把饼干蔓越莓倒入混合均匀。

步骤 2

黄油入锅，加热至融化（注⚠️：全程小火，一定要用不粘锅）

步骤 3

黄油全部融化倒入棉花糖翻拌

步骤 4

棉花糖全部融化后，关火。倒入45克奶粉，搅拌均匀

步骤 5

一次性倒入步骤一准备的所有食材。

步骤 6

继续翻拌至均匀，我换了硬的硅胶铲。可以适当翻拌后，戴上一次性手套，反复折叠使其混合均匀。

步骤 7

然后容器筛一层奶粉，倒入，擀压平整，上面再撒一层奶粉（此图上层还没有洒奶粉）

步骤 8

放量切块即可。

步骤 9

容易反潮，装袋封口，便于保存和携带。

雪花酥的小贴士

棉花糖我用的落基山，饼干我用的豫吉小奇福，黄油总统，仅供参考

菜谱创建时间：2019-12-19 20:33:31