葱油拌面

作者： 茶饭食界

用料

• 小葱 6根
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 糖 1勺
• 油 50克
• 清水 1勺
• 白芝麻 1克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

料汁：碗中放入4勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺清水，搅拌均匀备用。

步骤 2

葱一把，洗净备用。

步骤 3

葱切段，葱白部分不要。只用葱绿部分炸葱油。

步骤 4

热锅倒入适量油

步骤 5

把切好的葱放入锅中，用筷子轻轻翻拌一下。

步骤 6

直至葱变色，变脆即可

步骤 7

捞出葱段备用。

步骤 8

把调好的料汁倒入锅中，与葱油搅拌均匀。

步骤 9

煮沸

步骤 10

煮好的料汁，倒出。

步骤 11

重新洗锅，锅里倒入水煮沸。

步骤 12

水沸后，放入面条。

步骤 13

面条煮沸后加入少许清水。再煮沸，重复两次，煮出来的面更筋道，有口感。

步骤 14

煮熟捞出。

步骤 15

加入适量的葱油料汁翻拌均匀，放入葱段和散上少许白芝麻即可。

步骤 16

美味可口的葱油拌面🍜制作完成！

葱油拌面的小贴士

1.全程小火炸葱，火太大容易焦。 2.调好的葱油料汁根据自己的口味加入面中拌匀即可 3.有任何问题欢迎在留言区交流 4.做好的记得交作业哦

菜谱创建时间：2019-12-19 18:00:14