橘子酱（小美版）

作者： sandy是只猫

我这次并不是为了做酱，只是上周末去新会买了陈皮果，为了控制品质自己取皮晒陈皮。 本以为果肉不好吃，没想到除了水分不太足其他都很好，也挺甜的。 尝试做了点罐头，也确实是橘子罐头的味道，但是因为籽多，做出来并不理想，也就放弃了。 水分不足做果酱非常合适，昨天一整天都在剥果肉，一共做了两瓶半。过几天分装一下都送出去。 泡水、做面包、做馒头、抹土司都很棒。 下面方子中是纯果肉的分量，并且注意花椒粉一定不要省略，就一点点，大概7、8颗花椒的量。

用料

• 橘子果肉 800g
• 黄冰糖 200g
• 花椒粉 0.5g

橘子酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

1.橘子去籽去皮，只留下完全的果肉。

步骤 2

2.所有原料放入主锅，去掉量杯盖，改为网篮，45min/大V/反转速1熬制即可。

菜谱创建时间：2019-12-19 17:24:41