自制柚子茶

作者： 咖啡红茶-1

这次买的是红柚不好👎不红皮还太厚味道一般只能做柚子茶，买一瓶也是很贵滴，自己做真材实料无添加，平时可以沏柚子茶喝去火润肺化痰或摸面包/馒头都好吃。

用料

• 柚子 5个
• 蜂蜜 200克
• 冰糖 250克
• 盐 少许
• 清水 适量

自制柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子皮用盐搓洗干净

步骤 2

柚子皮厚的话先把皮上的白肉削下来一部分

步骤 3

放入锅里加水

步骤 4

煮至表面变色

步骤 5

捞出沥干水份放在板上

步骤 6

用小刀🔪慢慢把白肉刮下来

步骤 7

刮到这程度即可，尽量不要带白，不过喜欢吃带点苦味可以留点更去火。

步骤 8

把柚子肉掰碎点好煮

步骤 9

柚子皮切丝和掰好的柚子肉、冰糖混合

步骤 10

加适量清水开大火煮开

步骤 11

煮到汤汁快收干时

步骤 12

需要不停的搅拌以免粘锅

步骤 13

好了煮到汤汁浓稠关火稍微凉一凉

步骤 14

把蜂蜜加进去

步骤 15

搅拌均匀完成✅装瓶密封保存

菜谱创建时间：2019-12-19 16:56:00