炒红果

作者： 菜谱博物馆

用料

• 山楂
• 冰糖、桂花、栀子果

炒红果的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核放入砂锅，山楂酸性，用铁锅会腐蚀。

步骤 2

适量桂花、冰糖、栀子果凉水泡发（增色用）。 根据个人喜好可以放红果酱。

步骤 3

煮制偏软后倒入栀子水，开锅后关火

炒红果的小贴士

火候和山楂的成熟度看个人喜好

菜谱创建时间：2019-12-19 16:40:20