快手鸡蛋米粉饼

作者： 做辅食的浩浩妈

说好了给大家更新食谱的我来啦～ 因为家里还有一点米粉 就想着配上小家伙最喜欢的鸡蛋一起吃 没想到口感还蛮不错 主要还不浪费食物😊

用料

• 米粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 配方奶 50毫升

快手鸡蛋米粉饼的做法步骤

步骤 1

因为我家的鸡蛋是初生蛋，比较小盒，如果个头大的一个就差多啦

步骤 2

碗里加入鸡蛋跟配方奶，可以用鲜奶或者纯牛奶哦

步骤 3

鸡蛋牛奶液搅打均匀后加入米粉

步骤 4

因为每个牌子米粉吸水性不同，可以先加一半的米粉搅拌均匀后再加剩下的，免得一下子太粘稠了

步骤 5

锅里一定要刷油啊！不然粘锅粘的怀疑人生

步骤 6

小火煎2-3分钟翻面再煎一下就好啦，只要鸡蛋熟透就可以了。配上粥或者牛奶可以当早餐或者午点加餐哦

快手鸡蛋米粉饼的小贴士

面糊粘稠度是成功关键，不能太稀了！ 全程小火！小火！！小火！！！如果是煤气炉的话煎2分钟离火一分钟再煎一分钟哦，不然就全黑了。

菜谱创建时间：2019-12-19 13:53:40