香菇木耳小白菜鹰嘴豆皮糙米粉——低脂纯素健康瘦身版

作者： 秋水长天夏可爱

超市晚上绿叶菜特价，小白菜看着还挺好的，当天来的菜。谁也不能保证每天买的菜都能马上吃完不是？😃 趁着菜还行，来个小白菜豆腐粉条经典菜？No！自个儿多胖，自个儿还没点儿数啊？粉条、粉丝，好吃，都是淀粉，只有热量，缺少营养，长肉肉啊！😂咋整？用糙米粉啊！ 家里豆子用完了，又不想买外面的豆腐，没关系，咱不是还有鹰嘴豆皮吗？还低脂。 这样经典组合改编版就出来了:小白菜鹰嘴豆皮糙米粉。瞅瞅还有香菇，加上肯定鲜。果断泡上！放香菇哪能不加木耳？偶家的传统搭配😋

用料

• 香菇 4－5朵
• 木耳 2朵
• 小白菜 1把
• 糙米粉 50克
• 红枣 3颗
• 枸杞 数粒
• 有机酱油 少许

香菇木耳小白菜鹰嘴豆皮糙米粉——低脂纯素健康瘦身版的做法步骤

步骤 1

一早把昨晚买的小白菜用小苏打泡了，外面老一点的部分做粉用，里面嫩的部分早餐直接打蔬果昔啦！ 菜洗净控着水份，菇凉喝了蔬果昔早餐，认认真真擦了个脸，包里装点水果，爬山去也！ 干香菇和糙米粉也泡上啦！

步骤 2

花椒、干辣椒、红枣、枸杞都用老白茶泡的茶水泡着咯！

步骤 3

忍住了西安凉皮的诱惑，回来做我的健康午餐:花椒、干辣椒连同泡的茶水一起入锅煮，泡发好的香菇切丁，煮。红枣枸杞也一起倒进去了。枸杞可以最后撒上的😃

步骤 4

约摸着香菇煮的差不多了，这个时间嘛，各家锅灶火力不同，自己看着办。我也没瞧时间，反正管道天然气还是挺快哒！冬天下厨，图的就是这份温暖哇！ 放糙米粉，已经泡了半上午，很好煮啦！

步骤 5

给你们看看糙米粉和鹰嘴豆皮😃

步骤 6

糙米粉说明。千万别信！只泡十分钟是远远不够哒！要么别跑，直接冷水下锅。要么，泡个一俩小时！

步骤 7

放菜、放鹰嘴豆皮，都是分分钟就好的。淋点生抽。 随意摆拍，开吃！ 红色装饰是在山上捡的，我也不知道树上结的这是啥！

香菇木耳小白菜鹰嘴豆皮糙米粉——低脂纯素健康瘦身版的小贴士

花椒和干辣椒是这个粉的灵魂，但是别多了…… 红枣、枸杞主要是为了提色，甜与咸也形成一种微妙的平衡。准备了胡萝卜，忘记放了。还打算撒营养酵母粉、小麦胚芽、亚麻籽粉、白芝麻粉的，通通都忘了——看手机聊天的缘故~ 重口味者可以外加点儿盐。我是不需要了。少吃盐可祛湿😊

菜谱创建时间：2019-12-19 13:37:46