心心念念的益母草汤

作者： 大眼瞪瞪

以前回潮汕，早餐家人都会打包些益母草汤回来给我吃，清淡、营养、还对女性健康很好。好多年没回去，一直想吃这一口，有天看到有个潮汕卖菜档口卖益母草，就买了半斤回来按着记忆中的味道试着做。

用料

• 益母草 半斤
• 瘦肉 100克
• 鸡蛋 一个
• 花生仁 适量
• 盐 适量

心心念念的益母草汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料：瘦肉切片、加上花生仁拍碎、鸡蛋打散。

步骤 2

水开后放入益母草煮3-5分钟捞起

步骤 3

另煮水依次放入花生（小煮2、3分钟）、肉片、鸡蛋，盐。最后倒入捞起的益母草。

步骤 4

开吃

心心念念的益母草汤的小贴士

花生仁，我喜欢吃生的，所以没煮很久。

菜谱创建时间：2019-12-19 12:01:58