电饭锅版酱香焖鸡

作者： 九是奶昔呀

零难度 新手简单上手，味道杠杠的！ 整鸡或鸡块均可

用料

• 三黄鸡 半只
• 洋葱 1个
• 葱 3段
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 醋 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺

电饭锅版酱香焖鸡的做法步骤

步骤 1

生鸡肉清洗干净，如果是整鸡，剁成几大块，方便入味。均匀撒上盐揉搓鸡肉，再清水洗一遍

步骤 2

现在开始调酱汁。1勺生抽，2勺老抽，1勺醋，2勺蜂蜜，1勺料酒，2勺清水，撒上适量黑胡椒粉

步骤 3

给鸡肉进行马杀鸡，充分浸润酱汁。盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏2-3小时。（冷藏步骤可以省略：在鸡皮上用牙签戳一些小洞洞帮助快速入味，另外多放1勺生抽）

步骤 4

电饭锅内胆刷一层油，依次放姜片，洋葱，大葱（按顺序防止糊锅）

步骤 5

鸡肉下锅，腌鸡肉的汤汁倒入锅内，鸡皮朝上放，选择一个煮饭流程。 一个流程结束后打开电饭锅盖，将鸡肉翻面，鸡皮朝下，用勺子舀汤汁浇在鸡肉上，再次选择一个快煮流程。

步骤 6

装盘。先盛洋葱放在盘子底部，再把鸡肉放上，最后淋上汤汁，完美！

电饭锅版酱香焖鸡的小贴士

鸡肉量多的话可以加一勺蚝油或者适量盐增加咸味

菜谱创建时间：2019-12-19 10:27:52