红豆沙

作者： 阿左纳美食

突然想吃红豆酸奶，就自制了红豆沙，酸甜不腻

用料

• 红豆 200克
• 水 超过红豆就可以了
• 糖 适量

红豆沙的做法步骤

步骤 1

先洗一下红豆

步骤 2

然后放水，我差不多放了这么多

步骤 3

我用的是家里的电饭锅，感觉没有美的那种的好用，这个我弄得煲粥的，反复煲了三次

步骤 4

然后差不多这么稠，家里电饭锅好的话可以看看，差不多这么稠，就可以了，然后喜欢颗粒感的话就不用过筛了，不喜欢的话过筛以后会非常细滑，就是汤圆里面的那种

步骤 5

我是比较喜欢颗粒感，所以没有过筛，放锅里熬，然后放糖，熬到差不多干的时候可以放点油，家里如果有橄榄油或者玉米油都可以，然后搅拌好就可以了

步骤 6

这是冷了的状态，我不是做汤圆陷，就我没有熬到特别干，其实可以在熬干一点

步骤 7

自制的酸奶是只有酸味的，放红豆沙进去刚刚好

步骤 8

红豆酸奶，自己做奶茶或者水果沙拉的时候都可以放点红豆沙，好吃不腻

红豆沙的小贴士

红豆上锅熬的时候要注意手，会起泡容易烫到手，然后糖的话自己看情况放，喜欢甜的可以多放一点，不喜欢就少一点

菜谱创建时间：2019-12-19 09:54:28