牛肉切块,冷水下锅煮去血沫,温水冲洗干净后,重新加水,放一小块洋葱炖四十分钟捞出备用。土豆煮熟备用。
花菜和红薯切小块,加水,盖个盖子,微波炉高火5-6分钟。或者蒸十到十五分钟。晾凉后加适量水用研磨碗做成泥。
牛肉切碎,取适量和土豆一起用研磨碗做成泥。
图中的土豆泥晾凉后变得比较稠,食用时可以加水调稀些。