蕃茄烧带鱼

作者： 我爱白开水

用料

• 带鱼 1条
• 蕃茄 1个
• 蒜苗 1根
• 姜 3片
• 蒜头 3～4瓣
• 生抽 1～2勺
• 水 适量
• 香菜 2根（没有也可以）

蕃茄烧带鱼的做法步骤

步骤 1

蒜头，蒜苗，蕃茄，带鱼洗净切块（这条鱼比较大，只用了三分之一，大概一斤）

步骤 2

蕃茄切块，蒜苗切段，姜切片，蒜头切片（切块或拍碎都行）

步骤 3

锅里放油，煎带鱼

步骤 4

煎至2面黄，放姜蒜爆香

步骤 5

放蕃茄翻炒

步骤 6

加生抽翻炒一下，再加一点水焖一下

步骤 7

带鱼煎过了比较好熟，闷一会就可以了，差不多收汁了，撒上蒜苗，这个时候可以尝尝咸淡，不够的可以加点盐

步骤 8

出锅喽，是不是很美貌😃

菜谱创建时间：2019-12-18 23:42:32