糯米蟹

作者： 袁师奶314

用料

• 糯米 适量
• 粘米 适量
• 瑶柱 适量
• 冬菇 几只
• 腊肠 1条
• 蟹 3只
• 酱油 少许

糯米蟹的做法步骤

步骤 1

糯米用水浸泡4小时，粘米浸泡2小时，拿一大快蒸布放入米、冬菇泡软切粒，瑶柱丝，还有在蟹盖里挖出的蟹糕，全部拌均匀，腊肠切片放米饭面

步骤 2

把布盖好(布一定要大张的，能把米饭全部盖住），水开后，放入蒸笼中火蒸15分钟后再放入斩好的蟹再蒸10分钟，撒上盐茜葱，吃的时候酱油淋面

糯米蟹的小贴士

腊肠可不加，但是蒸好后淋上滚油，糯米和粘米份量是二比一

菜谱创建时间：2019-12-18 20:28:38