宝宝专享嫩炒牛梅条

作者： 宝贝爱妈咪

用料

• 牛梅条 500克
• 小苏打 1克
• 开水 1000克
• 生抽 2勺
• 玉米油 10克
• 花生油 10克

宝宝专享嫩炒牛梅条的做法步骤

步骤 1

牛梅条洗干净切片→切丝。逆肉纹路切

步骤 2

1克小苏打加少许水拌匀后，腌制10分钟洗干净。 1000克开水烫过1分钟，沥干 （开水烫过后，炒的时候不会有血水泡沫。有了小苏打腌制，烫了也不老。 不想烫，切好丝后一直流水泡牛肉直到没有血水。 有孩子吃个人觉得没血水更好）

步骤 3

生抽、少量白糖和玉米油调匀腌制牛梅条20分钟。 热锅冷花生油，炒熟盛盘。 可以直接吃也可以配素菜炒

步骤 4

荷兰豆彩椒炒牛梅条 芹菜炒牛梅条 胡萝卜茭白片炒牛梅条

菜谱创建时间：2019-12-18 19:37:41