茨菇烧肉

作者： 筱贰莜

用料

• 五花肉 400克
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 生抽
• 葱 5根
• 老抽
• 糖 2勺
• 茨菇 350克

茨菇烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗干净

步骤 2

冷水入锅焯水，然后捞出

步骤 3

热锅放油，将肥肉先煸炒一下，然后放糖翻炒（家里没冰糖，只有白砂糖)，糖炒化放入剩下的肉一起炒

步骤 4

放生抽，老抽上色均匀

步骤 5

加入热水，没过肉，大火煮开撇沫，小火盖盖焖十五分钟

步骤 6

茨菇洗净切块

步骤 7

将茨菇倒入，大火煮开撇沫，小火盖上锅盖焖到茨菇软烂，十五分钟左右，大火收汁，尝味加一勺盐

步骤 8

盛了第一盘

步骤 9

低估了战斗力，一盘吃完，又盛了第二盘

菜谱创建时间：2019-12-18 19:34:03