不用油的懒人版嫩嫩鸡

作者： 金牛只剩嘴

整只鸡不知如何烧美味？除了炖汤，看看我怎么做~

用料

• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 姜 五六片
• 葱 一小把
• 生抽 1勺
• 土豆 一个
• 香菇 4-6朵
• 蜂蜜 一点点
• 新鲜童子鸡 1只

不用油的懒人版嫩嫩鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡去头去屁屁，洗干净，把两个脚爪放一旁~ 调制酱（一点料酒+生抽+糖少许），把鸡浸在酱中腌制，每过十分钟用酱浇淋一下，再翻个面，一共差不多腌半小时~

步骤 2

在电饭煲底部铺上生姜片和葱段~

步骤 3

再把土豆和香菇切块，平铺在电饭煲里，再把鸡放入，再把酱汁淋上去，再➕半碗清水，打开精煮模式~

步骤 4

煮到一半的时候可以打开把鸡反面，再把酱浇淋一下，上色均匀~

步骤 5

最后熟了就能吃啦，鸡肉特别嫩，味道也非常香，土豆会稍稍的咸一点

不用油的懒人版嫩嫩鸡的小贴士

后期改进，可以把部分辅菜塞到鸡的肚子里😛

菜谱创建时间：2019-12-18 18:12:50