口蘑滑鸡煲仔饭

作者： huowu328

最爱煲仔饭里的锅巴，但是店里做的锅巴特别少，自己做的锅巴多多的，吃的特别带劲！煲仔饭的制作方法送给喜欢吃锅巴的小伙伴们.

用料

• 口蘑 若干
• 鸡肉 鸡腿两根
• 大米 两杯
• 姜 少许
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 葱 少许

口蘑滑鸡煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切成小块

步骤 2

放入蚝油、酱油、盐、葱、姜腌制

步骤 3

腌制十五分钟左右 鸡肉入味

步骤 4

口蘑切片

步骤 5

腌制好的鸡肉和口蘑一起翻炒 不需要炒的太熟

步骤 6

砂锅里倒入油，再放入泡好的大米，水不要太多，大火煮开成型后转小火

步骤 7

倒入炒好的鸡肉和口蘑继续小火蒸，闻到饭香味，用勺子淋一圈油

步骤 8

掌握不好时间的话，可以尝一尝米饭的生熟度

步骤 9

香喷喷的煲仔饭就好了，喜欢吃辣的小伙伴可以放点老干妈，脆脆的锅巴，鲜嫩的鸡肉很美味♥️

菜谱创建时间：2019-12-18 16:02:12