花生牛轧糖

作者： 幺宝麻麻爱厨房

年关将近，又开始要开动做各种饼干糖果，往年牛轧糖最受欢迎，今年又开始倒腾了

用料

• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 80克
• 黄油 35克
• 蔓越莓 40克
• 花生 200克
• 食用盐 1克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好食材，花生我买的是生的，提前用烤箱烘烤过，去掉外皮了，你们也可以买现成的

步骤 2

第一步，把黄油倒入不粘锅小火融化，记住是不粘锅！！

步骤 3

第二步，黄油融化之后把棉花糖倒入，小火融化棉花糖，要不停的翻动

步骤 4

棉花糖融化之后的样子

步骤 5

第三步，关火，棉花糖融化后把奶粉倒入，用刮刀不停的翻动，让奶粉跟棉花糖融合，

步骤 6

这是奶粉和棉花糖融合之后的样子

步骤 7

第五步，加入花生蔓越莓，也是不停的翻炒，让花生和蔓越莓融到牛轧里面去

步骤 8

准备好模具，用手趁热拉一下，这样口感会好很多，要趁热，不然冷却了就会慢慢变硬！

步骤 9

成品就出来了，倒入模具中要观察可以脱模了才切，切的时候不要一刀落，来回的切这样才工整

菜谱创建时间：2019-12-18 14:35:24