三步辣子鸡

作者： 刘格拉斯佩吉Peggy

简单好吃 下饭

用料

• 琵琶腿 4只
• 干红辣椒 1大把
• 花椒 1小把
• 姜 几片
• 油盐糖 适量

三步辣子鸡的做法步骤

步骤 1

备料：琵琶腿去骨切小块，骨头也斩成小块，加盐腌制 干辣椒剪成小段，姜切片，抓一小把花椒

步骤 2

第一步：热锅起油，下鸡肉炒。水分干，炒出油（见上下两张图对比），炒到鸡肉有点发焦

步骤 3

炒成这样盛出，锅里留油

步骤 4

第二步：用锅里剩下的油炒香干辣椒花椒和姜片

步骤 5

第三步：混入鸡肉翻炒，加糖提味

步骤 6

好了

步骤 7

下饭！

菜谱创建时间：2019-12-18 13:56:03