糖醋藕片（下饭懒人版）

作者： 爱做饭的阿鹏

莲藕：清热生津、凉血止血、补益脾胃

用料

• 藕 2节
• 红甜椒 半个
• 大蒜 2瓣

糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤

步骤 1

莲藕切片，下水加一勺食盐漂3.4分钟

步骤 2

准备好红甜椒段和大蒜末，备用

步骤 3

拿一个小碗，放入2勺盐，半勺鸡精，4勺白糖

步骤 4

在加入2勺醋，1勺生抽，加入些许热水，搅拌均匀

步骤 5

锅中加入水，沸腾后，加入藕片和一点点食用油，2分钟后捞出，放入冷水中备用

步骤 6

冷锅中加入底油，放入大蒜爆香后，加入藕片翻炒

步骤 7

加入汤汁，翻炒一分钟左右，加入辣椒，调制勾芡汁，进行勾芡，翻炒一分钟后出锅

步骤 8

撒上葱花，搞定

糖醋藕片（下饭懒人版）的小贴士

1泡水后一定要飞水，飞水后一定要加入冷水里 2调料比糖和醋可以微微改变，但是一定要成正比 3米饭要最后，不然不够吃

菜谱创建时间：2019-12-18 13:06:15