佛手瓜胡萝卜山药饼饼

作者： abaw

其实就是鸡蛋饼的升级版，佛手瓜、胡萝卜、山药都是营养丰富的食材，吃起来清爽温和。 虾肉末是先炒好的，也可以用来搭配炒菜炒饭。虾仁切碎➕肉末加一点胡椒粉和薄盐酱油调味，葱姜炒一下。 物料一般平时各一根，这次有朋友来就双份了。

用料

• 佛手瓜 2个
• 胡萝卜 2根
• 铁棍山药 2根
• 鸡蛋 3个
• 虾肉&肉末 适量
• 虾皮、葱花、盐、胡椒粉、熟芝麻 适量

佛手瓜胡萝卜山药饼饼的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

泥泥、细丝、粗丝、薄片，想要什么款擦擦擦就好啦

步骤 3

为了美，临时加了红胡萝卜，加点盐静置十分钟左右

步骤 4

山药也擦了细丝是为了配一脸，其实擦泥泥也可以啦

步骤 5

去水的三丝和葱花，这时候可以尝尝咸淡。葱花多多少少都可以，多一些会不会更聪明呢

步骤 6

丝丝大集合！再加入调味料，

步骤 7

顺势搅拌，满眼都是营养是不是啦

步骤 8

面粉多少也随意，多的话煎的时候容易翻面，吃起来更多饼的感觉，我选择更多菜感哈

步骤 9

OK

步骤 10

少油小火慢煎，放一勺料再➕点芝麻

步骤 11

两面翻几次就熟了

步骤 12

佛手瓜有点脆，胡萝卜山药糯糯的，不经意间会吃到一点虾仁肉末，会有很突出的口感和肉香

步骤 13

热的时候很好吃，凉了可以少少油小火慢烘，或者烤箱烤三四分钟

菜谱创建时间：2019-12-18 09:45:10