家庭版萝卜酸

作者： 庄晴雅-

开胃的餐前小菜

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 2～3勺
• 糖 适量（按个人口味放）
• 小米椒 2个（按个人口味放）
• 酱油 少许（调色）
• 白醋 一大勺

家庭版萝卜酸的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净、切片（越薄越好）、撒盐腌制一个小时左右。将萝卜的水份逼出来。

步骤 2

将萝卜出来的水份倒掉，再用冷水冲洗两遍。放在一边。

步骤 3

准备调料、我放的是：盐两小勺、酱油两三滴、白糖两勺、白醋一大勺。

步骤 4

撒上切好的小米椒

步骤 5

倒入调料搅拌均匀

步骤 6

冷藏两小时以上口味更佳

家庭版萝卜酸的小贴士

1.将萝卜水份逼出来放的盐。我放了大概是3勺。然后搅拌均匀。一个小时后水份出来了，我就倒掉那些水。用冷水冲了两遍。才重新放的调料。 2.怕做的不好吃的朋友，可以先将调料调成自己喜欢的口味，再淋上萝卜搅拌均匀。

菜谱创建时间：2019-12-17 23:00:28