黄油焦糖爆米花（家庭版 奶香口味）

作者： 堕天使之翼001

用料

• 爆米花用玉米粒 130_160克
• 无盐黄油 50克
• 白砂糖 50-60克
• 奶香香精 2.5克

黄油焦糖爆米花（家庭版 奶香口味）的做法步骤

步骤 1

称好材料，黄油放入融化然后放奶香香精，搅拌均匀后放入玉米粒继续搅拌（速度不用太快 保证下面均匀不沾底即可），到开始爆时放进砂糖，继续搅拌到爆声基本停止关火 倒出（倒到一个干净 没有水的容器里）

步骤 2

奶香香精

步骤 3

里面没什么爆裂声了就可以了（都彻底爆完早爆的那部分就糊了） 马上倒进提前洗干净烤干的锅或者盆里

步骤 4

晾凉之后按碎（因为表面有黄油凉了会凝固到一块）装袋 吃一部分剩下的封口保存（两三天内吃完不然就棉到吃不了了）

黄油焦糖爆米花（家庭版 奶香口味）的小贴士

如果想做其他口味也可以换其他口味的香精 淘宝有售

菜谱创建时间：2019-12-17 22:12:08