禾虫

作者： 王洁-7

用料

• 鸡蛋 5个
• 禾虫 2斤
• 烧猪肉 150g
• 香菜 一点
• 葱 一点
• 蒜头 一点
• 红葱头 一点

禾虫的做法步骤

步骤 1

禾虫晾干水分，锅烧到冒白烟，放油烧热，倒入禾虫煎香，很重要一点，禾虫要煎香后再小心翻面

步骤 2

等禾虫水分蒸发后，用筷子小心拌炒，不要把虫子弄破弄断。炒干水分炒香后装盘

步骤 3

锅里放烧猪肉颗粒，可以切小丁丁，炒到烧猪肉出油

步骤 4

倒入红葱头颗粒和蒜粒继续炒香，倒入炒好的禾虫。

步骤 5

蛋液里撒入葱花和香菜碎，加盐搅拌均匀

步骤 6

把鸡蛋液倒入炒好的禾虫里，等鸡蛋液凝固后翻面再煎香即可

菜谱创建时间：2019-12-17 21:40:50