清蒸黄花鱼

作者： 韩二爷的媳妇

很多海鱼都可以用来清蒸的，最常见的清蒸多宝鱼、鲈鱼……都可以用这一个方子

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜
• 葱
• 干辣椒
• 盐
• 蒸鱼豉油
• 香菜

清蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净，用姜、料酒，盐腌制20分钟就可以（鱼肚子里也放姜、料酒）

步骤 2

水开上锅蒸10分钟，出锅后去掉腌鱼的姜片和多余的水分，摆上葱丝、香菜，淋上蒸鱼豉油。

步骤 3

另起锅烧油加入三个小干辣椒，油热淋到葱丝上即可。开整！

菜谱创建时间：2019-12-17 18:10:48