番茄火腿炒蛋

作者： 安安TJ

用料

• 番茄 2个
• 鸡蛋 3-4个
• 火腿 适量
• 盐 少许
• 油 少许

番茄火腿炒蛋的做法步骤

步骤 1

其实自己在家做菜也有简单美味的,譬如番茄炒蛋就是经典的下饭菜,因为家里剩了些火腿,所以炒在一起.事实证明,味道还是不错滴

步骤 2

第一步,取适量番茄洗净后顶部划十字,底部去蒂.用开水烫一下,剥皮切小丁

步骤 3

第二步,火腿切小丁

步骤 4

第三步,鸡蛋放盐打出泡泡后,放入火腿丁搅拌均匀

步骤 5

第四步,热锅放少许油,油热后倒入鸡蛋火腿液,火不要太大,鸡蛋炒嫩一些出锅,备用

步骤 6

第五步,番茄丁下锅炒出汁,盐少许.番茄出汁很容易,应该不用加水,如果汁少可以加少许水

步骤 7

第六步,鸡蛋火腿下锅和番茄汁炒匀后即可盛盘

菜谱创建时间：2012-05-04 15:27:16