草莓酒🍓

作者： Avy君君

前几天做了柚子酒，感觉做的过程也能让人心情愉悦，所以又做了甜甜的草莓酒！ 冬天的奶油草莓比夏天的更适合泡酒，因为草莓香气更重！还有个原因是草莓酒的周期比柚子酒更短！心痒痒的等几天就能喝了🍓

用料

• 草莓 250克
• 冰糖 200克
• 柠檬 1个
• 小青金桔 1个

草莓酒🍓的做法步骤

步骤 1

草莓需要洗干净，晾干。然后温柔的去蒂，避免表面破损。最后我把草莓一个个用厨房用纸擦干了🙂

步骤 2

第一层放冰糖铺底。第二层放两片柠檬，柠檬需要去籽！然后一层冰糖一层草莓最后一层冰糖盖住。 冰糖我比较喜欢用黄冰糖而不是白冰糖，也是个人喜好问题。 草莓和冰糖的比例也是根据自己想要的甜度放。例如梅子比较酸的果子冰糖果子比例就是1：1。荔枝比较甜就可以1：3。草莓是不是1：1.5呢😋因为考虑放了几片柠檬。

步骤 3

要想生活过得去，身旁总得有点绿😂

步骤 4

美美哒！

步骤 5

最后还放了半个小青金桔，个人比较喜欢它的味道！而且红配绿，好好看😋 也有人做草莓酒柠檬都去皮去籽，我就去了籽，感觉柠檬皮的香气也不错。

步骤 6

酒我还是喜欢用低度的，这样不会破坏水果的Vc和营养。最后酒要盖过草莓和冰糖！不要倒满，需要留给它喘息的空间😋

步骤 7

制作果酒的过程就比较解忧！更别提它的颜值了！有空可以试试哦😘 还多的柠檬和青金桔加了百香果立即就能喝了，以免看着草莓酒流口水😂静待一周到两周就可以喝啦！

步骤 8

颗颗都很可爱呢！

步骤 9

放满半个月如果太甜可以兑气泡水喝👍

步骤 10

三天后～

草莓酒🍓的小贴士

小贴士参照柚子酒哦！因为低度酒浸泡，注意不要碰生水啦！

菜谱创建时间：2019-12-17 14:37:09