超简单的家庭版葡式蛋挞

作者： 三墩儿

独家小配方，拿走不谢！

用料

• 蛋挞皮 16个
• 淡奶油 160g
• 牛奶 150g
• 金宝象 精致幼砂糖 48g
• 炼奶 16g
• 蛋黄 5个

超简单的家庭版葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶、金宝象精致幼砂糖混合并搅拌到糖全部溶解（可加热加快溶解）

步骤 2

倒入淡奶油、炼奶并搅拌均匀，再加入蛋黄,搅拌均匀（如气泡较多，可以过滤一下），蛋液的制作就完成了

步骤 3

蛋挞皮室温软化，将蛋液倒入蛋挞皮中，八成满即可（太满会在烘烤过程中溢出来）

步骤 4

烤箱预热5分钟，然后上下火200度烤约20分钟 （时间自己把握，没烤焦就行，温度嘛……别看了，别看了，我家烤箱比较简陋，不能选温度）

菜谱创建时间：2019-12-17 14:22:11