简单版红烧肉

作者： Vevay的小食光

“冬天简直是最适合恋爱的季节了。如果有喜欢的人就赶快表白吧！仔细想想，你们可以一起去看自己的城市的初雪，在刮着呼呼的风的街头拥抱，一起窝在家里吃烤红薯和红烧肉，冷的时候就把手塞进那个人的口袋里，想想都是甜蜜的事情啊，没有什么比冬天更适合恋爱的时候了。” ​​​

用料

• 五花肉 600克
• 啤酒或者黄酒 1听
• 姜 一块
• 老抽 3勺
• 冰糖 20克

简单版红烧肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉来一大坨 啤酒一听

步骤 2

五花肉改刀切块放入油锅中煎至两面金黄

步骤 3

发现根据自己口味来定 大坨一点会比较满嘴哈

步骤 4

另用一个砂锅倒入啤酒或者黄酒

步骤 5

放入姜块

步骤 6

然后倒入煎好的五花肉

步骤 7

放入老抽和冰糖

步骤 8

大火烧开后小火慢炖30分钟

步骤 9

收汁后捞出

步骤 10

油而不腻 鲜而不甜

简单版红烧肉的小贴士

冰糖不要太多 不然会比较甜 如果条件允许可以加一些八角桂皮香料之类 我做的是简单版的 一样很好吃

菜谱创建时间：2019-12-17 13:58:22