土豆烧排骨

作者： GDNIOEIX

用料

• 排骨 200克
• 土豆 2个
• 酱油 2勺
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 花椒 半勺
• 姜片 5片
• 香菜 少许
• 大葱 1根

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅放入料酒姜片煮去血水撇去浮末

步骤 2

锅内放入多一点的油，油热，将土豆块沥干水分倒入炸至两面微金黄，捞出

步骤 3

锅内余油，排骨放入炸至金黄捞出

步骤 4

锅内余油加入花椒，姜片，豆瓣酱炒香，放入排骨翻炒一下加入生抽葱段料酒白糖，翻炒加水莫过排骨中火十分钟

步骤 5

倒入土豆大火收汁装盘放上香菜或者葱

土豆烧排骨的小贴士

1.倒土豆的时候尝一下盐够不够，不够可以自行加点

菜谱创建时间：2019-12-17 13:25:02