家庭版牛肉/猪肉汉堡

作者： 夏耳朵summer

用料

• 牛肉或者猪肉 300克
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 玉米淀粉 200克
• 西红柿 1个
• 黄瓜 半根
• 生菜 适量
• 汉堡皮 5个
• 老酒 适量

家庭版牛肉/猪肉汉堡的做法步骤

步骤 1

将牛肉或者牛肉放到料理机里加入白胡椒、盐、蚝油、白糖、老酒、鸡精（除黑胡椒以外的所有调料）加入料理机里磨成泥。然后再加入淀粉拌匀，喜欢硬一点口感的可以多加点淀粉。

步骤 2

起锅加肉，油温度的时候开始加入肉饼，正反煎至焦黄，正反磨上现磨的黑胡椒粉，捞出后放在吸油纸上（我是做五个的汉堡用量）

步骤 3

汉堡皮煎一下后，加入黄瓜片、西红柿片生菜片和肉片，喜欢吃沙拉酱的加沙拉酱、喜欢吃番茄酱的加番茄酱，我加的是番茄酱味道还不错哦……

步骤 4

咬一大口的样子！好好吃哦……

菜谱创建时间：2019-12-17 11:16:23