番茄牛腩面（小美版）

作者： 小小的美食记录

用料

• 牛腩 600克
• 西红柿 4个（600克左右）
• 姜 10克
• 大葱 20克
• 油 5克
• 红酒 50克
• 八角 2朵
• 桂皮 1块
• 花椒 5克
• 盐 10克
• 糖粉 5克

番茄牛腩面（小美版）的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，放入网锅，5分钟/50度/速度5洗净

步骤 2

放入油，花椒，姜片，大葱，番茄块 8分钟/120℃/小勺爆香

步骤 3

加入牛腩，红酒，八角，桂皮，糖粉，盐 60分钟/100℃/反转小勺炖煮

步骤 4

配上面条即可享用

菜谱创建时间：2019-12-17 09:14:12