米花糖（酥脆）

作者： 快乐每一天瑞瑞

小时候最爱的零食之一，让我们长大都忘怀。经过改良版，让它变得更美味。

用料

• 米花 80克
• 白糖 75克
• 麦芽糖 75克
• 水 30克
• 安佳黄油 10克
• 熟芝麻 10 克 （其他干果都可）

米花糖（酥脆）的做法步骤

步骤 1

准备材料，各自称好备用。

步骤 2

水，麦芽糖，白糖，放入锅内，中火熬制

步骤 3

熬成焦糖色，加入黄油搅拌融化，这时就会感觉很粘稠，倒入米花和其他干果，不停翻拌，让每个米花上都裹上，

步骤 4

均匀后，倒入平盘里按压定型。漂亮好吃的米花糖就ok了。特别的香脆，味道美极了

米花糖（酥脆）的小贴士

温馨提示:（1）水糖一定熬成焦糖色，这样才有脆的口感（2）加黄油是为了让它变得香甜，给味觉更回味（3）米花一定翻拌均匀，保证每个上都粘有糖浆霜。这样才能保证定型不容易散哦。

菜谱创建时间：2019-12-17 07:40:52