爆辣爆炒嫩牛肉

作者： 大胜妈妈

辣，很辣，非常辣，不能吃辣的小米辣放两个配色就行了……

用料

• 牛肉 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 大葱 1根
• 小米辣 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

爆辣爆炒嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

里脊嫩牛肉切成肉丝

步骤 2

加入淀粉、生抽、料酒、蚝油抓匀腌制15分钟

步骤 3

小米辣切丝

步骤 4

生姜切丝

步骤 5

一根大葱切段再切丝

步骤 6

起锅烧油，放入生姜丝爆香

步骤 7

再放入大葱丝爆香

步骤 8

倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色

步骤 9

加入适量郫县豆瓣酱爆香

步骤 10

再倒入小米辣翻炒均匀，加入适量生抽调色

步骤 11

再翻炒几下关火，放适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅了……能吃辣的真的可以尝试一下！保证辣爽……

菜谱创建时间：2019-12-17 07:35:52