酸奶抹茶芝士

作者： 本人超帅的

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用料

• 酸奶层
• 吉利丁 8克
• 牛奶（milk） 50克
• 奶油奶酪(cream cheese) 175克
• 原味酸奶（无糖）(yogurt) 125克
• 奶油（cream） 175克
• 细砂糖 60克
• 抹茶层
• 奶油奶酪 325克
• 原味酸奶无糖（yogurt） 230克
• 奶油(cream) 230克
• 抹茶 12克
• 砂糖 115克
• 吉利丁 16克
• 牛奶 92克

酸奶抹茶芝士的做法步骤

步骤 1

①酸奶➕芝士 隔水加热先让芝士融化，呈现丝滑状态。等芝士稍微不那么烫的时候，加入酸奶。 加了酸奶后依然要搅均匀，丝滑状态，避免颗粒感。 ②吉利丁➕牛奶 牛奶可以用微波炉叮十来秒，让它有点温温热，加入吉利丁，融化使它和牛奶混合均匀 ③奶油➕糖 打发 ①➕②➕③ 酸奶层先放冰箱冻一哈。

步骤 2

① 芝士➕酸奶 ② 牛奶➕抹茶➕吉利丁 ③ 淡奶油➕糖 打发 ①➕②➕③

菜谱创建时间：2019-12-17 07:02:50