菜煎饼

作者： 遇家小秋

怀孕以后特别想吃菜煎饼，奈何不会做饼皮，还好有个滕州姐夫，姐姐婆婆教姐姐的饼皮制作方法，我怎么也学不会，姐姐一狠心给我做了好多，自己做的菜煎饼特别好吃

用料

• 紫甘蓝 三分之一个
• 粉条 1把
• 白菜叶 3片
• 木耳 1把
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1根

菜煎饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦细丝儿，紫甘蓝、白菜切丝，粉条用热水煮八分熟切段，木耳泡发后切丝儿，火腿肠切块，所有食材切好后放少于油，一勺盐，少许胡椒粉，少于料酒、耗油，搅拌均匀

步骤 2

电饼铛预热，把做好的饼皮放入热一下，打入一个鸡蛋，让饼皮和鸡蛋融合后翻面，把调好的菜放到饼皮上

步骤 3

再取一张饼皮盖在菜上面，把电饼铛盖上盖子，腾10分钟左右，中间开锅看看蔬菜熟没熟

步骤 4

成品出锅开吃

菜谱创建时间：2019-12-16 23:12:44