健脾补血-泥鳅汤

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 泥鳅 半斤
• 干木耳 一小把
• 干芡实 一小把
• 石斛 三根
• 姜 三片
• 调味料：
• 盐 适量

健脾补血-泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

活泥鳅中加入一勺盐，迅速盖个锅盖。一会儿泥鳅就死了。

步骤 2

开膛去内脏，去头。 虽然卖鱼的人说泥鳅不用杀，但我过不了心里那道坎😂

步骤 3

干木耳冷水泡发后焯水洗净。

步骤 4

新鲜石斛用刀拍扁，便于熬出胶质。

步骤 5

洗净一把芡实。

步骤 6

热锅加入底油，泥鳅两面煎金黄。

步骤 7

加入开水，汤即刻变白了。

步骤 8

所有食材转入汤锅中加入适量水，大火炖半小时以上。

步骤 9

调入适量盐，开饭！

菜谱创建时间：2019-12-16 21:31:20