零失败的雪花酥

作者： 龙思桐_1lso

最近在研究的雪花酥， 一定要用不粘锅呀！！ 雪花酥炒的时候很关键！软化棉花糖的度很重要，如果想吃口感软一点的话，棉花糖化了就赶紧关火，如果想吃口感硬一点就等棉花糖化了多炒两分钟。 全程小火，小火，小火。 我直接用的是每日坚果，种类多，也省的剥啦～也可以换成等量的巴旦木，或者腰果，或者花生碎，总之你爱吃啥就换成啥。

用料

• 棉花糖 100克
• 黄油 30克
• 每日坚果 30克
• 蔓越莓 25克
• 全脂奶粉 25克
• 小葫芦饼干 100

零失败的雪花酥的做法步骤

步骤 1

把黄油放进不粘锅里，小火融化。

步骤 2

全部融化！

步骤 3

放入棉花糖，全程小火，不停的搅拌让棉花糖化的更均匀。

步骤 4

棉花糖融化了以后马上关火，然后倒入奶粉，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌成这个状态

步骤 6

加入坚果，蔓越莓搅拌均匀，也可以戴上烘焙手套直接上手，整匀了

步骤 7

然后整形，整成个长条形，这样方便切，也不浪费

步骤 8

等晾凉了就可以切啦，我直接用菜刀切的，家里有雪花酥整形的工具，我忘记用了，直接切也行。

步骤 9

最后包装好袋子，过几天给家里人寄走～圣诞礼物🎁嘿嘿～

菜谱创建时间：2019-12-16 20:29:24